Ценная промысловая рыба. Обитает в бассейнах Каспийского, Черного, Азовского и Адриатического морей. В рационе белуги преобладает рыба. Молодь белуги питается моллюсками и ракообразными. Белуга имеет округлое тело и короткую заостренную голову. Спина и бока пепельно-серого цвета, брюхо светлое. Белугу не зря называют царь-рыбой, её вес может достигать тонны, а длина превышать четыре метра. Средний вес белуги, встречающейся в волго-каспийском регионе, составляет 65-150 кг.