Сазан — пресноводная рыба отряда карпообразных, семейство карповых. Обитает в бассейнах Черного, Азовского, Аральского, Каспийского морей, реки Амур, озера Капчагай. С успехом акклиматизировался сазан и во многих водоёмах Центральной и Западной Сибири, на Камчатке и Средней Азии. Рацион сазана весны и начала лета, в основном составляют молодые побеги рдеста, кубышки, рогоза, камыша и других водных растений. Также он не прочь полакомиться рыбьей или лягушачьей икрой. Сазан покрыт крупной темно-золотистой чешуей, которая на спине имеет синеватый оттенок, а ближе к брюху светлеет. Невзирая на некоторое сходство с карасем, сазан имеет более узкое тело. Темно-серый спинной плавник шире, чем у других карповых и отличается очень крепким пилообразным, зазубренным передним лучом. Все нижние плавники серовато-фиолетового цвета, хвостовой - красно-бурый, глаза золотистые. Средняя длина взрослой особи составляет 40 - 80 см. Но изредка встречаются, экземпляры свыше 20кг весом при длине более метра.