Толстолобик белый – это крупная стайная рыба. Естественным ареалом его обитания являются реки Восточной Азии, откуда он был завезен на территорию Европейской части России и Среднеазиатского региона. Белый толстолобик является пелагической рыбой и питается исключительно растительной пищей. У этой рыбы удлиненное туловище. Спина имеет серо-зеленую окраску. Брюхо и бока – серебристые. Окраска плавников белого толстолобика совпадает с цветом спины. У него верхний рот, глаза – серебристые, низко посаженные. Жаберные перепонки образуют складку и сращены друг с другом. От горла до анального отверстия вдоль всего брюха тянется киль. Взрослые особи белого толстолобика могут вырастать до метра длиной и весить около 15 килограмм.