Таймень обыкновенный - рыба семейства лососевых. Обитает во многих водоемах Сибири и Дальнего Востока. Также встречается в крупных реках европейской части России. В рацион этого хищника входит не только рыба, он также не прочь полакомиться попавшими в воду мелкими млекопитающими. Удлиненное тело тайменя покрыто мелкой чешуей. Спина темно-коричневая, иногда зеленоватая, бока светло-коричневые с темными пятнами, брюхо беловатое. Голова сплюснута, оснащена острыми загнутыми зубами и напоминает щучью. По этой причине на Урале его иногда называют «красной щукой». Взрослый таймень может достигать внушительных размеров 1,5-2 метров и весить более 60 кг. Средние размеры взрослых особей обычно не превышают 70 см, при массе тела 3-4 кг.