Рыба из рода Лавраков. Обитает в таких крупных американских водоемах как река Святого Лаврентия, озеро Онтарио. Также его можно встретить в низовьях Великих озер и в реках Гудзон и Мохок. Порой его можно поймать в небольших озерах и прудах, не имеющих выхода к морю. Внешне он напоминает полосатого лаврака. Белый окунь имеет удлинённое прогонистое тело с крупной чешуёй. Окраска серебристо-белая. По верхней части тела идут продольные тонкие темные полоски. Средний вес взрослого экземпляра составляет 0.3-1.3 кг. Максимальный – немногим больше 3 кг