Современные кои карпы представляют собой результат долгого и тщательного селекционного отбора. Первые экземпляры черного карпа появились более тысячи лет назад. Впоследствии были выведены и разноцветные карпы. Как правило, широкое толстое тело и округлая голова Ёцусиро окрашены в черный цвет. Плавники имеют контрастную белую окраску. Максимальный вес взрослой рыбы может достигать 40 кг.